maj 28th, 2010 kl. 08:29 (Generelt om vin)
Spinelli Sangiovese
Du har måske set at klubvin.dk har indgået et samarbejde med MetroXpress? Så har du måske også set det fantastiske tilbud på Spinelli Sangiovese og Spinelli Trebbiano, hvor du kan få 24 flasker for kun 1.080,- og spare 336,- i forhold til at købe flasker enkeltvis.
klubvin.dk leverer normalt fragtfrit ved 24 flasker og det gælder naturligvis også dette tilbud - meeen vi kan gøre det endnu bedre……. Hvis du bestiller og betaler disse vine på klubvin.dk og selv henter dem efter nærmere aftale på vores kontor i Værløse, giver vi dig 6 flasker oveni u/b - vi sparer på fragten og du får noget for ulejligheden, det må da siges at være en fair deal!
Har du lyst til at prøve andre vine, finder vi såmænd også nok ud af noget selvhenter-rabat, hvis du selv kan hente dine varer på vores kontor i Værløse. Det er ikke alle vinene vi har hjemme på kontoret, så du må lige bestille og aftale på forhånd, så du er sikker på at vi er på kontoret og at vinene også er der til dig, når du kommer for at hente dem 
Husk at du altid er velkommen til en god vinsnak.
Permalink
maj 26th, 2010 kl. 07:16 (Mad og vin)
Fine ramsløg fra skovbunden
Har du mod på at servere en rimelig hurtig og meget lækker let middagsret, så vil jeg anbefale dig at prøve denne superlækre opskrift:
Der skal bruges:
Friske hvide asparges, et pænt bundt frisk ramsløg (findes i skoven lige nu), nye danske kartofler, et par søtungefiletter (anden fisk der kan steges kan også bruges), et lille smule… kammuslinger (de frosne er fine) og, hvis man ikke kan undvære sovs, en gang Hollandaise (evt. den lette måde med pulver, smør og mælk).
Asparges skrælles og koges 8 minutter.
Kartofler skylles og børstes let og koges i 8 minutter, hvorefter vandet holdes fra og de står i 10 minutter og bliver superlækre og møre.
Fisken steges i smør i et par minutter og kammuslingerne tilsættes og steger med endnu et godt minut eller to.
Ramsløg svitses i smør på panden.
Sovsen gøres klar og retten anrettes med ramsløg på fisk og kammuslinger sammen med de nye kartofler og friske letkogte asparges.
Uhmm, det smager pragtfuldt sammen med et godt glas Sauvignon Blanc, det behøver bestemt ikke være den dyreste af slagsen - prøv f.eks. denne: http://bit.ly/Sauvignon-blanc
Permalink
maj 22nd, 2010 kl. 15:02 (Mad og vin)
Superlækker forårsret:
Kammuslinger på salat med nye danske kartofler!
Du skal bruge (til 2 personer):
10 store flotte kammuslinger
frisk salat, f.eks. Lollo Bionda og Romane-salat
et lille bundt grønne og et lille bundt hvide asparges
et par skalotteløg og et lille bundt purløg
Lidt Cava og lidt piskefløde
Sådan gør du:
Start med at koge de nye danske kartofler ganske let og lad dem køle lidt af. Kog asparges meget let - de skal stadig være let sprøde. Kog de pillede og skivede skalotteløg i ½ dl. Cava til Cavaen er indkogt til halv mængde og tilføj derefter ½ dl piskefløde. Grillsteg kammusklingerne så de får lidt farve, men endelig ikke så meget at de bliver gennemstegte og hårde!
Riv salaten i mundrette stykker og andret den på et fad - bruger du forskellige slags salat, så bland det godt rundt. Læg kartoflerne på salaten og derefter asparges skåret ud i mundrette længder. Herefter kommes de grillede kammusklinger på og tilsidst de indkogte skallotteløg med Cava og fløde.
Uhmmm, smager pragtfuldt med en god Cava fra Cavas Hill - det skal være den halvtørre Brut efter min mening!
Permalink
april 23rd, 2010 kl. 22:23 (Mad og vin)
Det kan være svært at vælge den rigtige vin, når man skal holde fest.
klubvin.dk har forsøgt at sammensætte et par gode vinkasser til den store fest og kan tilbyde en stor vinkasse med 24 dejlige vine, med alt fra velkomstdrik, hvidvin til forretten, rødvin til hovedretten og en dejlig dessertvin. Du kan se den store vinkasse ved at klikke på linket her. Den store vinkasse indeholder vin til ca. 20 personer og du kan spare 244,00 kr. i forhold til at skulle købe vinene enkeltvis - prisen er kun 1.225,00 inkl. gratis levering.
Er I ikke så mange til festen, har klubvin.dk også en mindre vinkasse til festen med 12 flasker - og igen her er der både til velkomsten, forretten, hovedretten og desserten. Den lille vinkasse koster 665,00 og du sparer næsten 70,- i forhold til at købe flaskerne enkeltvis.
Er du til ægte luksus, så skal du invitere op til 20 rigtigt gode venner, købe noget superlækkert mad og så ellers en luksus vinkasse fra klubvin.dk til kun 2.675,00. Denne skønne vinkasse skal du bare læse mere om på klubvin.dk, hvor du også kan få lidt inspiration til, hvad der kan komme på menuen. Kig på linket her, som følger dig direkte ind på luksusvinkassen
Permalink
april 7th, 2010 kl. 13:53 (Generelt om vin)
klubvin.dk var i marts måned nominet som en af de 10 bedste websider med vin i Danmark - en nominering vi var og stadig er meget stolte af!
Det var en hård konkurrence om at komme med i top 3, men desværre var det nogle af vores gode kolleger i branchen der vandt de første pladser. Det betyder så bare, at vi lægger os i selen for at blive endnu bedre!
Nu kan man se kvantumsrabatter på varerne
En af de ting vi har arbejdet på siden nomineringen hr været at gøre prisene mere gennemskuelige. Således har vi nu fået sat priser på varerne, således at det nu er meget lettere at se, hvor meget man kan spare ved at købe flere flasker af den samme vin. Det er naturligvis stadigt muligt at købe en flaske, hvis man har lyst til det - ligesom det også er helt i orden at blande sin vin som man har lyst - med f.eks. 8 forskellige vine og 3 af hver, ialt 24 flasker, så man opnår gratis levering.
Når du bevæger dig rundt på klubvin.dk oplever du måske også noget som kan gøres bedre… Det hører vi meget gerne om, og kan dit input være med til at gøre
klubvin.dk til et bedre sted at handle, sørger vi naturligvis for en belønning til dig som tak for hjælpen! Du er velkommen til at sende en e-mail til Bo Otterstrøm (boo(a)klubvin.dk) eller til at ringe direkte til ham med dine gode ideer. Bo træffes på telefon 2984 9905
Permalink
marts 10th, 2010 kl. 08:34 (Generelt om vin)
Vi hos klubvin.dk er stolte over at være blevet nomineret som en af de 10 bedste websider med salg af vin. Nomineringen er sket af læserne af www.vinavisen.dk i uge 10/2010, hvor der kom 42 forslag til gode websider.
Nu venter vi meget spændt på resultatet af afstemingen om, hvem der bliver den bedste webside med vinsalg i Danmark - og under alle omstændigheder glæder vi os over at være med på top-10 listen!
Her er de 10 kandidater til valget om Danmarks bedste vinside med vinsalg
Permalink
januar 27th, 2010 kl. 16:36 (Generelt om vin)
Nu er det sket igen - alle siderne på klubvin.dk er blevet opdateret!
Det var et stykke hårdt arbejde, men jeg håber tiden og kræfterne er blevet givet godt ud.
Når du fremover kommer ind på klubvin.dk vil du se, at siderne ikke er så teksttunge mere. Det er ikke fordi der er blevet fjernet tekst, snarere tværtimod! Teksterne er derimod blevet flyttet, så man nu får ennmere direkte adgang til webshoppen og derfor hurtigere kan få et overblik over de mange gode vine, vinskabe og vinreoler der findes på klubvin.dk. Teksterne fra kategorisiderne er nu blevet lagt ned i bunden af siderne og samtidig er der sket en udvidelse på informationssiderne med en masse FAQ’s om vin og vinens verden. Indrømmet, mange af teksterne fungerer også som reklame, men der er altså også en del gudlkorn indimellem.
Når jeg får tid, er det mit håb at jeg også kan få lagt nogle spændende opskrifter på disse sider - der er så mange gode opskrifter og vi selv prøver så mange forskellige spændende retter som vi gerne vil have at andre også får smagt.
Har du selv lyst til at bidrage med tekster til vores nye FAQ eller måske nogle spændende opskrifter som du gerne vil dele med andre, så send dem til mig - gerne som en e-mail på opskrift(a)klubvin.dk
Permalink
januar 8th, 2010 kl. 15:52 (Generelt om vin)
klubvin.dk har gjort muligt at købe varer til endnu lavere priser med et effektivt og sikkert bonussystem. Alle der handler hos klubvin.dk kan således spare yderligere 3% på de i forvejen meget fornuftige priser.
For at få bonus på indkøb hos klubvin.dk skal man være oprettet som kunde. Det er meget enkelt at oprette sig som kunde hos klubvin.dk og så er det ganske gratis og 100% uforpligtende! Du kan oprette dig ved at klikke på dette link, som går direkte til tilmeldingssiden hos klubvin.dk
Når du handler hos klubvin.dk opsparer du 3% bonus på alle dine varekøb. Bonussen kan benyttes som en del af betalingen når du næste gang handler hos klubvin.dk eller du kan vælge at opspare bonus op til et større køb på et senere tidspunkt.
Når du har bonus til gode hos klubvin.dk kan du se størrelsen af dit tilgodehavende, når du kommer til betalingen for de varer du er ved at bestille.
her taster du den opnåede bonus ind og bonussen fratrækkes som en del af din betaling
Husk at du også kan tilmelde dig klubvin.dk’s nyhedsbreve, så er du på forkant med de gode tilbud som bliver sendt hver 14. dag. Nyhedsbrevene fra klubvin.dk indeholder både gode informationer og tilbud. Du kan tilmelde dig til klubvin.dk’s nyhedsbreve ved at klikke på dette link :
Permalink
december 12th, 2009 kl. 22:42 (Generelt om vin)
Old Codger Fine Old Tawny Port, er en meget lækker porttvin som er produceret af Wayne Dutcshke i South Australia.
Normalt tænker vi jo altid på Portugal, når talen går på portvin. Wayne Dutchkske’s Old Tawny Port har imidlertid lært mig, at man fint kan finde kvalitetsportvin fra andre lande og sågar andre verdensdele.
Jeg har gennem en periode haft en flaske stående på mit kontor og mange gæster har haft lejlighed til at dufte og smage….. hver gang med resultatet WOW, her er godt nok tale om en lækker duft og en fantastisk smag, som bare varer ved og ved.
Permalink
december 12th, 2009 kl. 22:24 (Mad og vin)
Det er lykkedes for os at finde et lille restparti af denne skønne Raimat Abadia Reserva 2002, som er fin drikkemoden nu. Ifølge flere tyske vinsider vil den kunne holde sig og modne endnu mere helt frem til 2016.
Denne dejlige Raimat Reserva vil være helt perfekt til Coc au vin - men sandelig også til mange andre retter der kræver en moden og elegant vin.
Nu varer gode tilbud jo desværre ikke evigt - og der er tale om et mindre parti, som nok hurtigt vil få ben at gå på. Jeg anbefaler derfor at du køber mindst 12 flasker her og nu, mens den stadig er på lager.
Permalink