Ny webshop – værd at besøge

Klubvin.dk har i løbet af sommeren 2017 fået helt nyt design og en hurtigere og bedre webshop.

Har du ikke allerede været forbi, anbefaler vi at du kigger ind og ser de mange nye spændende ting der er kommet med i shoppen

Kig ind til klubvin - det er ikke alene logoet der er nyt - der er også mange nye spændende varer i shoppen

Kig ind til klubvin – det er ikke alene logoet der er nyt – der er også mange nye spændende varer i shoppen

NB: Nu har vi åbent i showroomet hver lørdag kl. 10-15 – og altid med gode smagsprøver på skønne vine

0 kommentarer

Gavekort til vin og vintilbehør

Et gavekort til Klubvin.dk er altid en rigtig god ide!

Modtageren af gavekortet har frit valg på alle hylder og kan således vælge mellem de mange forskellige vine, vinreoler, vinskabe, proptrækkere, vinglas og…….. der er så mange muligheder at vi slet ikke kan remse dem alle op her 🙂

Modtageren af gavekortet kan frit vælge om gavekortet skal bruges på en gang, om han/hun vil lægge lidt ekstra til og så få noget mere eller større end det, der egentlig var tænkt på fra den glade givers side.

gavekort til klubvin

https://www.klubvin.dk/gavekort

0 kommentarer

Kvalitetsvin til medlemspriser

Hos klubvin skal man ikke være medlem for at købe vin til medlemspriser!

Hos klubvin.dk sætter vi en ære i at have konstant lave priser på vores mange kvalitetsvine. Priserne er således kalkuleret, at du ved køb af 12 flasker eller mere altid opnår den laveste pris og let kan sammenligne denne pris med medlemstilbud fra alle mulige loyalitetsklubber.

Hos klubvin.dk glæder vi os til at byde dig velkommen til en god handel – og husk at vi altid har personlig betjening! Har du lyst til at hilse på os rent fysisk, er du velkommen i vores showroom på Hirsemarken 1B i Farum – men vi anbefaler at du ringer og aftaler forinden, så du er sikker på at vi er tilstede: 2390 9905

 

0 kommentarer

Vin til konfirmation

At vælge vin til en konfirmation behøver ikke at være svært, selv om der typisk er mange forskellige generationer, der skal tilgodeses? Og det er egentlig ikke anderledes at vælge vin til konfirmation i forhold til andre gode fester.

En god festvin er en vin, som alle kan lide (ikke overraskende) og som ikke stiller for store krav til den mad, der bliver serveret. Den skal være behagelig, rund og let drikkelige. Det skal være en vin, som de unge ikke bliver forskrækket over og som vinnørden accepterende må anerkende, som virkelig god til lejligheden. Læs resten af dette indlæg »

1 kommentar

Rengøring af karaffel

En karaffel er en uundværlig ting, hvis man går bare lidt op i vin. Den kan både anvendes til dekantering, hvor man frasorterer bundfald og andre urenheder og til iltning, hvor man omhælder vinen til karaffel for at den skal åbne sig og blive mere medgørlig. I øvrigt kan karaflen fint bruges til både rødvin og hvidvin – rigtigt mange hvidvine har også godt af at komme på karaffel inden servering. Læs resten af dette indlæg »

0 kommentarer

Vin udbringning

Vin er ikke den nemmeste vare at håndtere, når den skal sendes, da den jo vejer godt til og også har en vis risiko for at gå i stykker. Det er heller ikke altid nemmest selv at håndtere transporten, især hvis der er tale om mange flasker, kan det være en tung omgang. Derfor kan det være relevant med vin udbringning. Læs resten af dette indlæg »

0 kommentarer

Vinsmagning – Hvordan gør du?

Vin er ingen videnskab. Alligevel kan det være en god idé, at man ved lidt om, hvordan man smager på vin, så man får mest muligt ud af den og også lærer hen ad vejen, hvilke vine, man bedst synes om. Her vil jeg give nogle korte råd til vinsmagning, som du kan forsøge at følge næste gang, du smager vin. Læs resten af dette indlæg »

0 kommentarer

Amarone metoden

Amarone er en af de mest efterspurgte vine i Danmark og den rammer på mange måder den danske smag og går også godt til mange af de danske madretter. Amarone er jo en kraftig og tung vin ofte med en alkoholprocent på 15-16 %, men den er også blød og rund og har en snert af sødme i sig – perfekt til de danske ganer. Og en sådan kraftbasse af en vin passer godt til det danske landkøkken, som ofte er kraftigt med kød, tilbehør og saucer. Læs resten af dette indlæg »

0 kommentarer

Magic Wine Decanter

Har du nogensinde prøvet at dekantere en vin?

Det kan gøres på flere måder og den mest brugte er at hælde vinen på karaffel – hvilket både giver vinen en god iltning og samtidig er med til at præsentere vinen på en flot måde.

En anden og mere effektiv måde at dekantere på, er at hælde vinen gennem en Wine Decanter, som er beregnet til formålet. Her opnår man en optimal iltning af vinen på meget kort tid.

Med en Magic Wine Decanter hælder du vinen direkte fra flaske gennem dekanteren i glasset og vinen er nu klar til at drikke, blødere og runder og mere velsmagende end hvis den kom direkte fra flasken. Man skal dog være opmærksom på, at det ikke er alle vine der skal dekanteres! Det er en proces der mest egner sig til forholdsvis unge og friske vine, mens gamle og lagrede vine skal have så lidt ilt som muligt.

Mange af de mennesker jeg har haft til vinsmagning er blevet overbevist om værdien af at dekantere vinen – ved adskillige blindforsøg, hvor jeg stiller 2 glas vin ved hver deltager og beder dem om en kommentar til vinene – og en kort bedømmelse af forskellen på dem, er der i 9 ud af 10 tilfælde så markant en forskel på vinen i glas 1 og glas 2 at folk umiddelbart tror at der er tale om 2 forskellige vine! Det er bare den samme vin i begge glas, den ene kommer direkte fra flasken, mens den anden har været en tur gennem min Magic Wine Decanter. Og det sjove er, at vinen der har været gennem decanteren altid bliver opfattet som blødere, mere åben, mere frugtig og langt mere drikkemoden end den vin der kommer direkte fra flasken.

Benytter man en Wine Decanter, skal man være opmærksom på, at den aldrig kan gøre en dårlig vin god – og at den ikke kan fjerne fejl fra vinen som f.eks. propsmag – den kan kun gøre god vin bedre!

Winefactory har testet Magic Wine Decanter Deluxe – og du kan se resultatet af bedømmelsen her – jeg skal så lige sige at indslaget hører til i den sjove ende, jeg kunne da ikke lade være med at trække voldsomt på smilebåndet 🙂

0 kommentarer

Hælder du din vin på karaffel?

Hvorfor bruger vi vinkarafler i dag og hvilken karaffel skal man vælge?

Det er mange gange et emne som drøftes over samtalekøkkenet, når gæsterne er kommet og vinen hældes på karaffel.

Vinkarafler er bl.a. en måde at dekantere vinen på, og hvad er så dekantering?

Man dekantere en vin ved at hælde den langsomt fra flasken og på den måde undgår man at få bundfald og andre restprodukter.

Men har en karaffel ikke andre funktioner?

Jo det handler også om at ilte vinen, give den luft som man siger. Dette er medvirkende til at vinen udfolder både sine duft- og smagsnuancer og giver en markant bedre vinoplevelse.

Er det alle vine som bør hældes på karaffel?

Som udgangspunkt har alle vine godt af at få luft og få bundfaldet væk, men der er forskel på unge og gamle vine.

En ung vin vil have rigtig godt af en bred bundflade på karaflen mens de lidt ældre og måske “finere” vine, som ofte har ligget længere til modning, bør få knap så megen luft. Kvaliteten i dine lidt dyrere vine, giver mange gange en dejlige duft- og smagsoplevelser. Her vil en karaffel med en smallere diameter være optimal.

Hvad med det visuelle?

Ja en karaffel er naturligvis også en del af dekorationen, når man gør lidt ekstra for sine gæster, derfor skal designet naturligvis også passe til din stil. I øvrigt er en vinkaraffel selvsagt glimrende til blindsmagning for dine gæster, bevidst eller ubevidst.

En billigere ung vin ser sig noget bedre ud på en smuk karaffel, end på flaske… er det ikke snobbet og snyd? Tja lidt måske, men nogle gange gør det jo ikke noget at vi gør lidt ekstra for at give et godt indtryk og det behøver nødvendigvis ikke koste det helt store.

Priserne på karafler af en finere kvalitet findes fra omkring 400 kr. og opefter. En fin investering i mange gode vinoplevelser.

 

Turn vinkaraflen kan både stå i den forsølvede holder og også ligge direkte på bordet

Turn er en flot og meget dekorativ vinkaraffel

4 kommentarer