Klubvin.dk har haft mange forespørgsler på smagekasser          sammensat efter  "eget valg".  Det gør vi nu noget ved!

Vi har oprettet en helt ny varegruppe, som vi kalder for "Din egen  smagekasse".  Her har vi lagt mange af vores gode vine fra vores    faste sortiment, således at du kan vælge at lave din helt egen            smagekasse med præcis de vine du har lyst til at smage.

Vi planlægger at lægge de fleste af vores vine i denne varegruppe        og ønsker dig god fornøjelse med sammensætningen af din helt egen     smagekasse - hvis du får lavet en rigtig spændende smagekasse*, vil vi benytte os af din sammensætning til at lave en fast "klubvin.dk smagekasse" og samtidig trække lod blandt de, der har lavet deres egen smagekasse.  Vinderen får 6 flasker god vin som tak for ideen og alle andre (samt vinderen) får nogle gode oplevelser!

*(Smagekasser skal altid laves i colli á 6 flasker)

Vinturi dekanteringstragt - lufter og ilter vinen på en helt fantastisk effektiv måde. Vinen bliver blødere og såvel duft som smagsnuancer ”åbnes” så hele vinen får et fantastisk løft.

Vinturi er lavet i et nyt spændende og meget æstetisk design. Vinen iltes når den løber     gennem dekanteringstragten ved at luft ledes ind til vinen via 2 luftkanaler, en på hver      side af tragten.

Vi har foretaget flere test af Vinturi på egne vine, og vi har oplevet en markant ændring  efter dekantering gennem tragten. Skulle der komme for megen luft til vinen ved gennemløb kan man med fordel holde en finger for det ene af hullerne.

Dekanteringstragten leveres i flot gaveæske som også indeholder en bordstander samt en fløjlspung til opbevaring af  tragten, f.eks. hvis den medbringes på rejse.

Tradítionelt drikker vi danskere mest rosevin om sommeren, og jeg må sige at jeg     næsten heller ikke ved noget bedre end et godt glas flot rosevin på terrassen, på en   varm sommeraften.

Hvorfor ikke starte sommeren med at glædes over flot rosevin serveret til grillet fisk, grønne salater og pastaretter. Prøv f.eks. Domaine Saint Ferréol, Coteaux Varois   eller den noget kraftigere VIÑA VILANO Rose - begge vine vil også være perfekte      at servere som aperitif (og hvem vil ikke glæde sig ekstra meget til sommer, når nu    man har fået en lille forsmag?)

Rosevine er fremragende til de kommende studenterfester, ligesom rosevin også        passer fantastisk godt sammen med det meste sommermad og lette anretninger.


Vi kan glæde os over at have fået en helt ny leverandør af    fantastiske Italienske vine.

 

Fra Balbi Soprani har vi fået den  flotte Spumante Brachetto d’Acqui, som er en sød og meget flot rød spumante der passer perfekt sammen med søde desserter og også som en anderledes aperitif eller velkomstdrik. Fra samme hus har vi også fået            2 superlækre rødvine; en Barbaresco og en flot flot Barolo:

 

Vi har valgt at forælle lidt om Balbi Soprani, Barbaresco 2004. Denne dejligt kraftige Barbaresco stammer fra bakkerne i   Langhe. Den har en varm rubinrød farve. Den rubinrøde glød, der er typisk hos de lidt yngre Nebbiolo-vine, udvikles og giver en orange nuance efterhånden som vinen ældes. I bouqueten fornemmer man blomster og frugt samt et behagelig strejf af krydderier og tjære, hvilket giver vinen en meget original karakter. Den er blød, men dog bestandig, med et passende tanin-indhold og en velafbalanceret syre samt alkoholstruktur.     

Barolo’en fortæller vi ikke så meget om, den skal bare smages!

 

Castellare di Castellina, Chianti Classico 2006 - Flot Chianti fremstillet på Sangioveto og Canaiolo fra ca. 20 år gamle stokke. Vinen lagres på store fade i 12 måneder og 12 måneder på flaske inden frigivelsen. Typisk toscansk mørk frugt, med kirsebær og solbær som omdrejningspunkt og et delikat strøg af vanilje.

 

Bortolomiol, Pinot Noir Filanda Rosé  -  En helt igennem uimodståelig og fascinerende rosé-spumante fra Bortolomiol.

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra Lombardiet og efter Martinotti-metoden. Den præsenterer sig i glasset med en helt unik farve, en frisk bærfrugt i næsen og dejlig crisp slutning. Det er bestemt en mousserende vin med stor elegance som er velegnet til enhver festlig lejlighed, hvor der skal gøres særligt indtryk. Dette er en vin folk taler om, når den kommer i glasset, og når den nydes.

 

Vi hos klubvin.dk ønsker alle en rigtig god sommer med masser af vinøse oplevelser.

 

Skulle det gå hen og blive gråvejr en dag eller 2 - så benyt lejligheden til at tjekke klubvin.dk for de mange gode tilbud indenfor vin, vinreoler og vintilbehør - eller deltag i konkurrencen om 6 flasker vin, når du laver din egen smagekasse hos klubvin.dk

 

Tjek også klubvin.dk’s blog her:  www.klubdom.dk

 

Husk at vi i juni og juli måned giver et gratis medlemskab til alle der handler hos klubvin.dk - og naturligvis også 10% rabat til alle både gamle og nye medlemmer!

 

Klubvin.dk sender nyhedsbreve til alle der ønsker det, herunder til alle klubvin.dk’s medlemmer. Ønsker du at til- eller framelde dig nyhedsbrevene, foregår det let her:

 

Til- og framelding af nyhedsbreve hos klubvin.dk